今年2月初，農業部發布了《關于進一步調整優化農業結構的指導意見》，要求加快構建糧經飼統籌、種養加一體、農牧漁結合的現代農業結構。僅僅4個月后，也就是6月，農業部又發布了《關于促進草食畜牧業加快發展的指導意見》，提出發展草食畜牧業是加快農業生產結構調整的重要著力點。兩個文件相繼推出，表明國家加快農業“轉方式、調結構”的決策部署，并著力促進“糧經飼”三元種植結構協調發展，形成糧草兼顧、農牧結合、循環發展的新型種養結構。

風不鳴條，雨不破塊。

2017年9月29日，紅星集團的一場有機農業耕作以勝利宣告結束。

紅星集團今年于4月25日在牡丹江市五林鎮四崗村、五林鎮五星村、樺林鎮南城子村開始翻整2萬畝有機土地，于5月5日正式開始播種?？梢哉f節令的掌控非常準確，這需要常年的農作經驗和對當地氣候的熟知。眾所周知，莊稼種植一定不能錯過或早于節令。要保證土地的積溫，提供作物生長條件，保證青貯玉米的蛋白含量、淀粉含量、干物質等均能平衡共存。今年的氣候風調雨順，非常適合作物的生長，而且優選的青貯種子（打種與青貯品種結合）有其兩個品種的優點，避免了單一品種的弊端。在115天左右的時光里，作物的生長靠著自然的肥料，北緯45度優質黃金奶源地帶得天獨厚的自然條件，使得作物渾然天成。

收割時間的判斷也至關重要，由于種植面積廣，分布不均，收割時間的判定，決定了作物的好壞，過早的收割，青貯玉米的干物質低，水分過多流失；過晚的收割會造成淀粉值的升高，從而影響發酵。所以為了保證青貯玉米的收成，在8月4日開機，準備工作長達10天，在9月29日收割工作全部結束。這保證了青貯玉米蛋白含量在65％～70％、干物質31～32。符合有機青貯質量標準。作物留茬30-40CM，超越了去年的10-20cm，降低了木質素，提高了5%-10%牛的消化率，可謂是又一創新突破。并且所有收割的青貯玉米不僅通過了中國有機認證，更是獲得了歐盟有機認證，完全符合所有有機認證相關要求。

為了更好的貯存青貯玉米，讓其無氧發酵，采用無氧發酵鏟車每墊高30厘米，一次壓實，去除空氣，用多層黑色塑料袋裹實，保證發酵條件。今年共收割兩萬噸作物，如果按每頭牛每天消耗20至25公斤計算，完全可以保證紅星天野牧場引進的澳洲荷斯坦奶牛食用。 

青貯玉米是牛飼料中的主食，占70%，而精飼料為油渣類有機食物（如：豆餅）和有機玉米，占30%。青貯玉米的豐收為牧場的擴充和生產都提供了夯實的基礎。為了保證有機作物的完善性，紅星集團做出了巨大的努力。投入大量資金，大量人力，還特聘內蒙畜牧農業專家梁博士為技術人員進行針對性的培訓，從收割到壓窖，再到封窖，全程跟蹤指導，保障了有機飼料的營養全衡性，使奶牛更易吸收，營養更均衡，保證產出優質有機奶。未來將會更加規范、更加科學、更加合理。在自產自供的前提下，保障有機100%。

紅星集團今年整個流轉使用了2萬多畝土地，目的是真真正正的做到全程有機。如果單存收購農民的自種玉米就無法百分百把控產業鏈的源頭，農民為了增產可能會施用化肥，為了省事就會打農藥，所以是否能夠完全符合我們紅星集團全程有機的標準無法把控。為了保證有機品質，我們紅星集團采取自種的方式，不使用化肥、農藥、殺蟲劑。遵循大自然規律，恢復到20年前的耕種習慣，全部采用人工除草、自然輪番。因為農藥、化肥對人體的傷害越來越大，所以紅星集團為了給老百姓、特別是孩子提供安全健康的奶制品，采用全有機種植，僅僅這一項，在原料上的成本就增加了30％，而且產量也降低了許多。

按照今年發展趨勢，紅星集團將繼續調整產業種植布局，品種多樣性的自產種植，如苜蓿、有機玉米、黑麥草的種植。預計會繼續降低成本的5%，這也就代表了有機奶的成本將會降低，產品生產成本也會陸續降低，從而引導銷售價格降低，使得消費者獲得最大的利益，得到最好的營養。

每一瓶奶是否安全、有營養，是千萬家庭最關心的大事。紅星集團自2009年落戶牡丹江，砥礪前行厚積薄發一直不斷鉆研，引進荷蘭黑麥草種植、飼養澳洲荷斯坦奶牛、先進沼氣處理生態鏈的有機循環建設、建造歐盟標準奶粉工廠，打造完成安全環保的國際化有機乳業建設布局，生產出高品質，真有機的各類乳制產品，在國產乳業中樹立標桿、拉起旗幟。

未來，市場拼的不是數量，而是品質和服務。

這是紅星一直以來所堅信和努力的。